シソ≠ゆかり - おうちのねっこ

長野おばあちゃんから

去年梅をつけたシソをもらったので

干しました。

車の中の方が

暑くなるので

出先で

干してたら

知り合いの人に

「何それ？危険やん？」

って言われました(^-^;

確かに

遠目からみたら

爬虫類系を干してるような…。

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カリカリになったのを

ミルサーにかけて

自家製ゆかりに。

いつも

なんでシソのふりかけって

「ゆかり」って言うんだろう？って思ってました。

で、調べてみました。

「ゆかり」というのは

三島食品株式会社の登録商標だそうです。

ホームページには名前の由来に

『紫の　ひともとゆゑに　武蔵野の　草原みながら　あはれとぞ見る』　

（むらさき草が一本咲いている。と言う（縁）だけで武蔵野の草花が、皆愛おしく(身近に)感じます）　　　　　　

という古今和歌集から、商品の色が紫色であることと、皆さまとの「ご縁」を大切にしたいとの思いから「ゆかり」と命名しました。

とありました。

シソ=ゆかりではなく、紫色のことだったんですね。

納得。

で、

自家製ゆかりは

売り物よりも

酸っぱさはありますが

優しい味でした。

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