これはどちらも干したけのこなんですが、 上の写真と下の写真の違いわかりますか？ 上は、茹でたものをすぐ干したもの。 下は、長野おばあちゃんのやり方で干したもの。 たけのこなのにキラキラしてるーー！ 見た目も食感も違ってくるんです！ 今年は表年で…