おうちのねっこ

飯塚市内野に移住。内野の地域に魅せられ、小規模小学校の児童PRの活動や、日々の暮らし、長野おばあちゃんとの手仕事などを綴っています。

キラキラのたけのこ。

おばあちゃんノコト。 畑ノコト。

これはどちらも干したけのこなんですが、

上の写真と下の写真の違いわかりますか？

 

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上は、茹でたものをすぐ干したもの。

下は、長野おばあちゃんのやり方で干したもの。

 

たけのこなのにキラキラしてるーー！

見た目も食感も違ってくるんです！

 

今年は表年でたけのこがたくさん採れました。

干したけのこもたくさん作ろっ♪

 

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