まだまだのまだまだだ。
朝からお天気の今日は
切った茹でたたけのこを
外に干しました。
フツーの一般的な「干したけのこ」です。
実は長野おばあちゃんの
「干したけのこ」の作り方はちょっと違うんです。
10分もお湯に漬けといたら戻って、
柔らかいけどシャキシャキしてて。
私も初めて食べた干したけのこが
おばあちゃんのだったので、
フツーのを知らなくて、
どれだけ違うか作ってみようかと。
そして、
その干したもので
味付けしたらどうかなと
さらに試作品を作る
おばあちゃん。
89歳でも
まだまだ
試行錯誤して
チャレンジする情熱。
そばにいたら
私なんて
まだまだのまだまだのまだまだの…。
と思える。
