この果物の砂糖漬けのようなものは 何でしょう？ 正解は、 干したけのこです。 茹でたたけのこを塩漬けしたものを 干すので たけのこの周りについてるのは 砂糖ではなく塩です。 干しあがって完成なんですが、 私は半生くらいのこの状態が好きです。 私も知…