今日は おばあちゃんに教えてもらいながら 梅干しを漬けました。 おばあちゃんの梅干し作りでは まず、 梅の塩漬けでは重石をしません。 写真がない…。 梅の下処理をして 梅を厚めのビニール袋に入れ 分量の塩を入れます。 ねじりながら結ぶと 空気が抜け、 …